TLACOYOS GIRKE-GIRKE

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Yi wasu tlacoyos na wake masu daɗi waɗanda aka yi amfani da su tare da huitlacoche, cuku da koren miya. Bi wannan girke-girke!

INGANCIN

(Ga mutane 8)

Ga tlacoyos:

1 kilogiram na baƙar masarar kullu
1 kilo na wake wake dafaffe da ganyen avocado 3 da cokali 1 na tequesquite
10 barkono barkono
2 tablespoons na man shanu
Gishiri dandana
300 gram na sabo na cuku sun farfashe don yayyafa
Green miya a raka
Yankakken albasa

Ga huitlacoche:

2 man alade na man alade ko man masara
1 matsakaici albasa, kamar yankakken yankakken
Kilo 1 na huitlacoche tsaftatacce kuma an yankashi
Gishiri dandana

SHIRI

Ana wake wake da ganyen avocado da chili sannan a kara shi a cikin man shanu mai zafi, ana barin shi yayi kauri har sai ya zama kamar mai tsarkakakken puree. Ana yin giyar da bakar kulluwar masarar, an ajiye wake a tsakiya, an haɗa ƙarshen ƙarshen biyun zuwa tsakiyar, kewaye da cikawar kuma a ba su tsawan siffa. An dafa su a kan zafi mai zafi.

huitlacoche:

An tafasa albasa a cikin mai ko man shanu kuma ana saka huitlacoche da gishiri a dandana a soya na minutesan mintoci.

GABATARWA

Da zarar an dafa tlacoyos, ana sanya su cikin farantin yumbu mai oval. Lokacin bauta, ƙara kore miya, sai stewed huitlacoche kuma a ƙarshe yayyafa da cuku da yankakken albasa.

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