INGRIDIENTS (NA MUTANE 8 zuwa 10)
- kilo 1 na busasshen jatan lande
- Kwai 4 ko 5 sun rabu
- Man masara ko man alade don soyawa
Ga koren miya
- 1 bunch of ganyen barkono mai zaki
- gungun 1 na chipilín
- gungun 1 na ganyen chaya
- 1 bori na coriander
- ganyen momo 2 (yerbasanta ko acuyo)
- plantain matasa 6 ko 8, dafa su da komai da bawo, bawo an yanka
Shiri
An kwashe bawon shrimp kuma an kawo bawo. Yarn yolks an nika shi da kwatancin da aka huce, sai a saka farin kwai, a buga har ya zuwa nougat, a kara shi kuma a hade shi sosai. Ana yin fanken ta hanyar shan ɗan taliya tare da cokali a sa su su soya a cikin mai mai zafi. Daga nan sai a fitar da su, a malale su a takardar da aka sha sannan a saka su cikin miya; ayaba ana karawa.
Green miya
Dukkanin ganye ana nika su tare da dan kadan daga ruwan dafawa daga bawon, a tace sannan a kara sauran ruwan da aka tace. An nika shinkafar da ruwa kaɗan, an tace shi sosai kuma ana saka shi a cikin miya don yayi kaɗan da yawa.
Gabatarwa
Ana hidimta musu da farar shinkafa.
