Bi wannan girke-girke na nono Marco mango, abinci mai dadi tare da gishiri mai daɗi da ɗanɗano. Muna gayyatarku ku ɗanɗana shi!
INGANCIN
(Ga mutane 4)
- 4 mara kashi, dan madaidaici ya daidaita nonon kaza
- 1 kofin madara
- 50 grams na man shanu
- Kofin man masara
- 2 kofuna waɗanda na Mutanen Espanya
- ¼ kilo na mangwaro mangwaro da ɗan sukari
- gishiri da farin barkono ku dandana
Don Spanish miya:
- Tumatir 6 bawo, gishiri da yankakken
- Albasa 1, yanka
- 2 pores yankakken
- 3 karas, bawo da yankakken
- 1 stalk na seleri, yankakken
- 3 turnips, bawo da yankakken
- 150 grams na yankakken naman alade
- 2 ganyen bay
- 2 sprigs na faski
- 2 rassan cylindrical
- 50 grams na gari
- Kofuna 4 na roman kaza mai kyau
- Kofuna 2 na farin giya
- Gishiri da barkono ku dandana
- ¼ kilo na mangoro
Don yin ado
- Chives
- 1 barkono barkono a yanka a cikin tube
- 1 mangoro, bawo, yanke zuwa yanki
SHIRI
An jika nonon a cikin madara na rabin awa, a kwashe, an soya shi a cikin mai mai mai mai da mai, sai a ajiye a gefe. Ki hada garin Spain din daidai da mangwaron mangwaro, saka shi kan wuta kadan, sai ki dandana shi da gishiri da barkono, sai ki kara nonon sannan ki dahu a cikin miya har na mintina 10. An shirya kajin a faranti, sai a yi wanka da miya sannan a ɗora mangwaro ɗan ƙasa kaɗan a kai.
Miyan Spain
Naman alade ana soya shi a cikin kwalliya mai zurfin tare da kayan lambu, ban da tumatir, da ganyen bay, da masara da kuma faski. Theara gari da soya, ƙara tumatir, ganyen bawon, coriander da faski, consommé da ruwan inabi. An bambance shi kuma a barshi ya dahu har sai ya kai ga dacewa. Ana wucewa ta cikin sieve kuma ana ƙara ɓangaren mangwaron ƙasa. Ana gyara shi da gishiri.
GABATARWA
A cikin farantin oval, wanda aka kawata shi da aa chian chives, theanƙannin barkono da yanka mangoro.
