A kudancin Tamaulipas, sa'a ɗaya daga Ciudad Victoria, yana cikin ɗayan mahimman yankuna masu lemu na Meziko.
A yau Casa Grande, kamar yadda ake kiran garin, ya zama otal tare da jan hankali da yawa. Tarihin wuraren kiwo a yankin na musamman ne. Dukkansu sun kware a asalinsu a noman masara, henequen da citrus. A cikin 1932, Emilio Portes Gil ya kasance shugaban Mexico, an fara rarraba kayan gona, kuma a cikin Hacienda de Santa Engracia, hular kwano tana hannun José Martínez Gómez da mahaifiyarsa, waɗanda, sun kasance a ciki a lokacin Juyin Juya Hali, sun sami nasarar tseratar da shi daga kawanyar maharan.
Daga gona zuwa otal
Hakan ya faro ne a 1940, lokacin da José Martínez Gómez, wanda ya yi karatu a Amurka, yakan gayyaci abokansa don su ziyarci hacienda. Ya sami babban nasara, saboda kasancewarsa kyakkyawa kuma ɗan kishin Mexico na gaskiya, ƙungiyoyin sa sun shahara a Tamaulipas, don tseren dawakai, zakara, kidan huapangueros da waɗancan abincin da ba za'a iya mantawa dasu ba tare da girke-girke na kayan abinci na yankin. Hakanan yana da madatsar ruwa, wanda ke ba shi ƙarin laya, saboda kusancinsa da tsaunuka, ana nuna shi a cikin ruwansa kuma faɗuwar rana wurare ne masu launi na gaskiya. Gidajen lambu sune gallar itacen lemu da na avocado.
Rayuwa a cikin Casa Grande cike take da yanayi.Da dare, baƙi suna hallara a mashaya El Cadillo don yin liyafa, raira waƙa, yin kati, yan ƙasa, da kuma jin daɗin “vampires”, ƙwarewar gida. Dakin Abincin Abincin Zamani sananne ne ga babban tebur na ebony wanda ke kawane da kyawawan hotunan magabata. A kan kujerar girkin ita ce Dona Juanita, jikar Dona Hilaria, Kawun Pepe ya dafa abinci tsawon shekaru 50. Ana wucewa daga tsara zuwa tsara, ana kiyaye sirrin girke-girke na hacienda.
Kowa ya dau hanya ...
Dukan zuriyar wancan farkon José Martínez sun bazu ko'ina cikin Jamhuriyar, musamman a Ciudad Victoria, Gundumar Tarayya, Monterrey da San Luis Potosí, suna taruwa don bikin Kirsimeti da ƙarshen shekara a Santa Engracia, suna rufe ƙofofin su zuwa yawon buɗe ido gidan gida.
Kowace Disamba, mun bar Mexico City da wuri, za mu tsaya a Querétaro, inda za mu ɗauki ɗan fari na da babban danginsa, za mu wuce ta San Luis Potosí da kuma babbar hanyar hamada da ke zuwa Saltillo, sannan hanyar ta karkace juya dama a Huizache, hanyar da ke zuwa Tampico, amma da ka isa wata alama da ke nuna cewa Tula da Jaumave, sai ka juya hagu kuma daga nan duk motar da ke cikin motar ta fara waƙa:
Tafiya daga Tula zuwa Jaumave
Na yi karo da wani mai kiwon dabbobi.
Ya kasance a cikin jikin sa na ido
duk sanye da fata.
Na tambaye shi inda yake zuwa
da kuma rago:
"Zan tafi Victoria," ya ce mini,
don bawa ƙaunata juyawa. '
Daga Victoria, bin babbar hanya zuwa Monterrey, kuma mintuna 30 ne kawai, kun juya zuwa hagu, inda tashar jirgin ƙasa zuwa Tampico take, da ƙarin mintuna 20, ta kan hanya, kun isa Hacienda de Santa Engracia, inda koyaushe ruwan lemu mai daskarewa yana jiranmu, da duk matafiya.
Exhacienda Santa Engracia
Hanyar Hanyar Interejidal Km. 33
Misali Benito Juárez, Mpio. na Hidalgo, Tamaulipas.
Waya: 01 (52) (835) 337 1658.
5 Mahimman abubuwa
• Takeauki hanyar zuwa duwatsu zuwa kogon Guano, inda akwai babban dutsen da za a tsaga da wanka a cikin tafkin ruwa mai tsabta.
• Nemi tushen asalin Santa Engracia da Purificación.
• Takeauki jirgin ruwa ta hanyar Santa Engracia Dam a faɗuwar rana.
• Sha akalla ruwan lemu mai daskarewa a kowace rana.
• Hawan doki a kusa.
