Super daban da na al'ada.
'Ya'yan itacen marmari masu ɗanɗano, sanda ɗaya na man shanu, gishiri da barkono a ɗanɗana.
Ga picadillo: Giram 500 na naman alade mai laushi, gishiri da barkono don dandana, ƙaramin albasa 1 don dafa naman, albasa 1 na tafarnuwa don dafa naman, ½ ƙaramar albasa yankakken yankakken, gram 50 na man shanu, kofuna 2 na ƙasar tumatir da kuma wahala , Smallanyen apple guda 1 da aka yankakke da yankakken yankakken, cokali 4 na zabibi, giram 50 na yankakke da yankakken almon, olifi 10 da yankakken zaitun, ƙaramin cokali 1 na sikari ko ɗanɗano, gishiri da barkono don dandana.
Don lemun tsami miya: Manya-manyan tumatir 2, bawo, gyada da yankakken, ½ albasa, nikakken, kokwamba 1, kwasfa da nikakken, danye da lemun tsami guda biyu, sugar cokali 1, oregano karamin cokali 1, ¼ ruwa kofi
Ga rajas miya. lafiya, giram 150 na panela cuku a yanka a cikin tube. Don mutane 4.
SHIRI
Mirgina: Ayaba ana dafa ta da komai da bawo har sai yayi laushi sosai, kwasfa kuma an nika shi tare da butter, gishiri da barkono dan dandano. An yada wannan tsarkakakken abincin akan bangon aluminium kuma an rufe shi da picadillo yana barin ɗan sarari a gefunan da ba a rufe ba kuma ya mirgine. Comwafi yana da zafi kuma an soya naman, juya shi akai-akai na kimanin minti 30; Ana aiki tare da miya.
Mearfin ƙarfi: An dafa naman a cikin ruwan gishiri, albasa da tafarnuwa, sai a tace. Bugu da kari, yankakken albasa ana hadawa da man shanu, ana hada tumatir da shi, idan ya zo chinito (maana, an soya shi sosai), ana saka tuffa da sukari ana dandana shi da gishiri da barkono.Yana bari ya dahu na karin minti biyu. kuma ana sanya su a cikin naman, zabib, almon da zaitun ana ajiye shi a wuta na minutesan mintoci don ya ɗanɗana dandano.
Lemun tsami miya: duk abubuwan hade suna hade.
Rajas sauce: sanya tumatir su dafa tare tare da albasa, tafarnuwa, gishiri da barkono; ana shanye su da wahala. An shafa mai mai mai kuma an ƙara damuwa, an barshi ya yi kyau sosai kuma an saka yankakken barkono da cuku. Bada shi yanayi na minti daya kuma yayi aiki.
GABATARWA
Ana amfani da shi a cikin akushi mai lanƙwasa wanda ke zagaye da romon lemun tsami, a yi wanka da ɗan raɗaɗin miya sannan a saka ragowar kowane miya a cikin maguna daban.
