Idan kuna son abincin teku, tabbas kuna jin daɗin wannan girke-girke don yin naman alade. A ci abinci lafiya!
INGANCIN
(Ga mutane 8)
- Kofuna 3 na amasasshen yumbu
- 6 manyan busassun ƙasa da ƙasa
- Giram 200 na wake ko garin gasasshen wake
- 8 cikakkun ƙwai
- Ruwa, da zama dole
- Gishiri dandana
- Man masara don soyawa
Ga miya
- Kilo 2 na tumatir
- 10 guajillo pulla chilies ana toasashi da ginashi
- 8 barkono chipotle, gasashe da gishiri
- 1 teaspoon na anisi
- 1 sandar kirfa
- Tablespoaƙan sesame tsaba tablespoons 4
- Man masara cokali 2
SHIRI
Amaranth, jatan lande, garin wake da kidan gwaiduwa sun hadu. An lakadawa farar fata burki har zuwa nougat kuma an haɗa su cikin abubuwan da ke sama. An kara gishiri Ana shan cokulan wannan taliya ana zubawa a cikin mai mai zafi, ana yin pancakes, wanda, idan sun riga sun yi zinare, ana cire su daga man tare da cokalin ɓarke ko ƙaramin cokali a ɗora a kan takarda don cire kitse mai yawa . Ana sanya su a cikin miya kuma a yi amfani da su.
Miyar
Saka tumatir da chili su dafa tare da kofin ruwa da gishiri. Da zarar sun dahu, sai a cire su daga wuta, a sha ruwa su sha wahala. Anisi, kirfa da sesame ana nikawa a turmi ko turmi. A cikin babban tukunyar, a dumama mai, sai a zuba kayan kamshi a ƙasa a soya shi na secondsan daƙiƙoƙi, a sa ƙasa da tumatir da aka tace a barshi ya yi yaji.
Tequesquite gari, amaranth, m wake, wake da shuɗi masara
Wannan gari ya fito ne daga gasasshiyar hatsi ko a cikin injin niƙa ko a cikin metate. Ana iya samun sa duka a cikin injinan, kusa da barkono barkono, da kuma kasuwa.
amaranthBa sani ba
