Bi wannan girke-girke don shirya mai dadi acaapulqueño kwakwa alfajor, wanda aka fi sani da cocada.
INGRIDITS NA MUTANE 8
Don shirya kwakwa mai zaki kuna buƙatar:
- Manyan kwakwa 1, kwasfa da nikakken grated
- 500 grams na sukari
- Kofuna 1½ ja mai canza launi
Don masu kirkiro
Man almond mai zaki ko waina
Shiri
Ana saka sikarin tare da ruwan a cikin tukunyar kan wuta ba tare da tsayawa motsi ba har sai ya fadi, sannan kuma ba ya motsawa kuma a barshi ya dahu har sai ya kai ga wurin kwallon wuya. Dole ne a kula da tsabtace gefen kwanon rufin tare da goga a jika cikin ruwa don kada zumar ta zama mai zaki. Zai kusan zama da wahala yayin sanya ɗan zuma a cikin kofi mai ruwan sanyi na iya samar da ƙwallo tsakanin babban yatsa da yatsan hannu ko kuma lokacin da zumar ta kai zafin da ya kai 118-120 ° C akan ma'aunin ma'aunin sukari na musamman. Da zarar an samu wannan maki, sai a hada da kwakwa da aka nika sannan a dora a wuta na karin mintuna biyar. An cire taliyar an raba ta gida biyu, an zana daya zafin ruwan hoda dayan kuma an bar shi fari. A cikin kwasfa masu kusurwa huɗu da aka shafa mai da man almond mai daɗi ko kuma idan kun fi son sahu tare da wainar, saka matsarin da ya kai kimanin santimita 1½ na farin farin kuma a kan wannan wani kwatancen mai kaurin ruwan hoda mai laushi, a bar shi ya huce kuma a sake shi.
Gabatarwa
Yi amfani da cocada a cikin fata ta fata tare da wuka mai ɗauka don kowane mai abincin dare ya ɗauki yanki da suke so.
