INGANCIN
(Ga mutum 1)
Don shirya chemita steak "Bellinghausen", kuna buƙatar: gram 240 na naman sa fillet shank gram 50 na man shanu mai kyau Gishiri da barkono barkono sabo a dandana
Ga soyayyen albasa
Albasa 1, yankakken yankakken Gishiri dan dandano gari zuwa gari Mai don soyawa
Ga mashed dankali
1 babban dankalin turawa, dafa shi ba tare da fata 1/4 kofin madara mai zafi 1 babban gutsun man shanu Gishiri, barkono da nutmeg, don dandana
SHIRI
A kan gasa ko a cikin man shafawa mai nauyi, rufe fillet ɗin na mintina 5 a kowane gefe (na matsakaici). Ana dandano shi da gishiri da barkono a sa a cikin kasko tare da man shanu, da zaran ya narke, sai a kawo fillet din, a yi wanka da miyar sa sannan a hada da soyayyen albasa da dankalin turawa.
Soyayyen albasa: Ana kara gishiri a cikin albasa, ana wucewa ta garin garin ana soya shi a cikin mai mai zafi har sai ya zama ruwan kasa ya zama ruwan kasa.
Mashed dankali: Ana wucewa da dankalin turawa ta cikin dankalin turawa, madara mai zafi ana saka kadan kadan, ana hada butter, salt, pepper and nutmeg sosai.
yankin nama
