Ga masu son cin abincin ƙasa da na teku: naman alade da naman alade. A girke-girke wanda dole ne a gwada!
INGANCIN
(Ga mutum 1)
- 8 girman shrimp 20/25 (babba) an tsabtace shi da kyau, an yanka shi da malam buɗe ido kuma ba tare da jela ba
- 2 tube naman alade
- ruwan 'ya'yan itace na ½ lemun tsami
- Gishiri da barkono ku dandana
- Man zaitun cokali 2
miya:
- 2 cokali man shanu
- 1 tablespoon na gari
- 1 kofin madara
- 25 grams na grated Manchego cuku
- 25 grams na kirim
- Gishiri da barkono ku dandana
Don ƙare:
- 1 tablespoon na faski finely yankakken
SHIRI
An ƙirƙira karkace tare da jatan lande har sai ya yi wani irin fillet. An lullube shi da naman alade guda biyu kuma an riƙe shi da ƙushin hakori. Sanya nama a cikin ruwan lemon, gishiri da barkono dan dandano. Saka teaspoons na man zaitun a kan wuta mai zafi kuma gasa yankin nama na minti huɗu a kowane gefe. Sauté, yayyafa da faski da kuma bauta.
miya:
Ana narkar da man shanu ana kara gari, ana soyawa na minti daya sai a hada da madara mai zafi, a bar shi ya dan yi kauri kadan sai cuku-cuku da gishiri da barkono su kara dandano, yana ta motsawa har sai cuku sun narke kuma ana hidimtawa.
GABATARWA
Ana amfani da shi a cikin kowane ɗayan abinci tare da karas da yankakken dankali da man shanu, dankalin turawa, ko alayyahu da aka nika a cikin man shanu.
