Girke-girke na churipo

Ji daɗin churipo, ruwan dare na Michoacán, mai bin matakan wannan girke-girke.

INGRIDIENTS (NA MUTANE 12)

Don shirya churipo kuna buƙatar:

• 1 kiwo na naman sa don girki.
• Kilo 1 na busashen naman sa.
• 1 bori na coriander.
• 3 ancho chiles (a Michoacán ana kiransu "pasilla").
• 3 guajillo chiles.
• Cut kilo na zucchini a yanka a rabi.
• ½ kilo na kabeji kasu kashi-kashi.
• ½ kilo na karas da aka bare baƙi kuma aka rarraba su kashi-kashi.
• Gishiri dandana.

SHIRI

An dafa nama Idan sun dahu, sai a zuba yankakken yankakken da chilus din da aka jika a cikin ruwan zafi, a gauraya kuma a shanye. Tafasa na minutesan mintuna kuma ƙara kayan lambu, bari komai ya dahu har sai kayan lambu sun yi laushi. Season da gishiri dandana.

GABATARWA

Ana amfani da churipo a cikin tukwanen yumbu tare da corundas da kankana atole.

Bidiyo: Churipo de Res a mi Estilo. Cocinando con angel (Mayu 2024).