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A cikin Monterrey, ana amfani da gasasshen nama don ci da yawa kuma miya tare da kokwamba babban zaɓi ne don bi shi. Koyi wannan girke-girke!
Ana amfani da miya da kokwamba don rakiyar nama, tostaditas, sopes, tacos da quesadillas.
INGANCIN
- Kokwamba
- Farar albasa
- Tomatillo
- Serrano, jalapeño da / ko habanero chili (gwargwadon ɗanɗano mai yaji)
- Lemon dandano
- Coriander
- Tafarnuwa
- Gishiri
SHIRI
Adadin abubuwan sinadaran ya dogara da sashin da za'a shirya. Ana samun rabo mai kyau ta amfani da kokwamba mai girman gaske 1 da matsakaiciyar albasa, ana yanka su kuma ana saka su a cikin akwati.
A wani bangaren kuma, sai ki dafa tomatillo da chili dan shirya miya, a shayar da shi da tafarnuwa da cilantro sai a dan kara gishiri, a barshi ya dan huce kadan sai a saka a cikin akwatin da kuka sa yankakken kokwamba da albasa , ka kara lemon tsami ka tabbatar yana da isasshen miya, ma'ana, cewa kokwamba da albasa sun isheta sosai.
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