Idan tamales masu daɗi sune abubuwan da kuka fi so, gwada ƙoƙarin tamales tare da wannan girke-girke daga gidan cin abinci na Los Tulipanes.
INGANCIN
(Ya yi kusan guda 20)
Ga taliya:
- 1 kilo mai kyau masara kullu
- 1 kofin sukari
- 1 teaspoon yin burodi foda
- 1 tsunkule na gishiri
- Ruwa, da zama dole
- 300 grams na man alade
Ga kayan marmari:
- Kofuna 1 1/2 na madara
- 1 kofin sukari
- 1 sandar kirfa
- 3 cokali masara
- 2 gwaiduwa
- 1 teaspoon vanilla cire
- Rigar ruwa launuka ja don dandana
- Kwakwa mai ƙugu (na zabi)
- 2 zabibi a kowane tamale
- Gwanin masara da kyau an wanke kuma an kwashe
SHIRI
Ana baza kujerun masarar tare da ɗan kullu, an cika kayan da zabibi guda biyu a kowane yanki, kuma ana narkar da su don su kasance cikin siffar ƙananan rectangles. Sannan a sanya su a cikin tururin jirgi ko tamalera, wanda za a sanya gadon ƙwanso na masara a ƙasa, kuma a bar su su yi girki na kusan awa 1.
Taliya:
Haɗa kullu tare da sukari, foda yin burodi da ruwa kaɗan. Ana buga butter sosai har sai ya soyu sannan a saka shi a sama. Ci gaba da bugawa har sai lokacin da kuka sanya wani kullu a cikin kwano na ruwa, ƙullun suna yawo.
Cikowa:
An tafasa madara tare da sukari da kirfa; a gefe guda, ana doke gwaiduwa sosai da masarar masara da vanilla. An cire madarar daga wuta kuma, ana bugawa da ƙarfi tare da wutsiyar waya, ana ƙara gwaiduwa. Saka kayan hadin kan wuta, yayi ta juyawa har sai kasan kaskon yana gani, kara jan abincin abinci da kwakwa a barshi ya huce.
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