Abincin Queretaro yana da daɗi ta yanayi; Kamar sauran kayan abinci da yawa a ƙasar, ana ciyar da ita ta al'adun girke-girke waɗanda Mutanen Espanya suka kawo kuma ya dace da kayan ƙasar da yankuna daban-daban na jihar.
Abincin Queretaro yana da daɗi ta yanayi; Kamar sauran kayan abinci da yawa a ƙasar, ana ciyar da ita ta al'adun girke-girke waɗanda Mutanen Espanya suka kawo kuma ya dace da kayan ƙasar da yankuna daban-daban na jihar.
Don haka, abubuwan enchiladas ne ke wakiltar dandano, ire-iren tamala da aka gada daga Bajío da kuma giyar dawa mai daɗi, wanda aka dafa shi nan da raguna na musamman. Daga cikin abincin gargajiya na garin Querétaro akwai kaza a cikin lambun, wanda kuma ake kira kaza daga hortelano, wanda aka shirya shi da ruwan inabi, da sukari, da pears, da tuffa da peach, ban da tafarnuwa, tumatir, albasa da kayan ƙamshi, waɗanda suke sa shi ainihin abinci.
A cikin sauran jihar zamu iya samun kayan marmari da yawa, waɗanda galibi ana ɗaukarsu a matsayin abun ciye-ciye, kamar su nama mai daɗi da Serrano enchiladas daga Sierra Gorda; kyawawan acamayas, waɗanda sune manyan jatan lande waɗanda ake amfani dasu tare da tafarnuwa miya ko chipotle; carnitas daga Huimilpan, Pedro Escobedo, Tequisquiapan ko San Juan del Río. Akwai wani abu ga dukkan dandano, kuma a fagen kayan zaki, yankin yana da kyau piloncillo da zaƙin zuma, dusar ƙanƙara mai daɗi daga La Cañada da abubuwa da yawa tare da dandano da al'ada.
Mafi kyawu, kusan a kowane yanayi, shine barin abubuwanda suke bamu a duk lokacin da muke tafiya kuma ku more shi kawai.
